شارك نحو 100 متدرب من الأخصائيين الصحيين في برنامج التدريب المتخصص في التغذية العلاجية، وأمراض التمثيل الغذائي، الذي نظمه تجمع الشرقية الصحي بالتعاون مع مسار التغذية العلاجية، وشبكة القطيف الصحية.
وقالت مديرة الأكاديمية الصحية في تجمع الشرقية الصحي أمل العامري، إن أهمية البرنامج تكمن في تدريب الأخصائيين بأعلى المعايير نظريًا وعمليًا في برنامج التغذية العلاجية.

وبيّنت أن ”التمثيل الغذائي“ مرض وراثي يصاحب الأطفال، بسبب عدم وجود الإنزيمات المسؤولة عن تكسر البروتينات والكربوهيدرات والدهون.

أمراض التمثيل الغذائي

وأشارت إلى أن الخطة العلاجية له تتضمن تقليل البروتينات الحيوانية وزيادة البروتينات النباتية، مع العمل على أخذ المكملات الغذائية لتعويض النقص، بالإضافة إلى التدقيق الصحي للمريض وأسرته.

ولفتت إلى أن برنامج التغذية العلاجية يتعمد على الأبحاث العلمية الحديثة بالإضافة إلى التدريبات السريرية، والبراهين والأدلة المبنية عليها والتي تسهم في إيجاد حلول للتعامل مع اضطراب التمثيل الغذائي لدى الأطفال.
وكشفت عن أسباب إصابة الأطفال بأمراض التمثيل الغذائي، موضحةً أن أمراض التمثيل الغذائي وراثية ويتم علاجها بخطة علاجية مناسبة، مبينة أن تلك الأمراض هي مصاحبة للأطفال، ويعود إلى عدم وجود الإنزيمات المسؤولة عن تكسير الكربوهيدرات والدهون.

وأشارت إلى أن الخطة التي يضعها أخصائي التغذية للمريض تتضمن تقليل البروتينات الحيوانية وزيادة البروتينات النباتية مع أخذ المكملات الغذائية لتعويض النقص.