وهناك العديد من الحيل التي يمكن تجربتها لحفظ الموز، والحفاظ عليه من أن يفسد أو بتغير لونه، وقوامه، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي .

ويمكن تجربة بعض الخيل البسيطة لحفظ الموز لفترة اطول، ويمكنك تجربة أي من هذه الطرق، حسب احتياجك، لتحافظي على الموز طازجًا لفترة أطول، ومن أبرز هذه الحيل ما يلي:

ـ لف أعناق الموز بالبلاستيك أو ورق الألمنيوم:
قومي بلف الجزء العلوي (العنق) من الموز باستخدام البلاستيك الشفاف أو ورق الألمنيوم. هذا يقلل من انبعاث غاز الإيثيلين الذي يسبب نضج الموز بسرعة.

ـ فصل الموز عن بعضه:
إذا كنتِ لا تحتاجين جميع الموز دفعة واحدة، فافصلي الحبات عن بعضها. هذا يساعد في إبطاء عملية النضج.

ـ احفظيه في مكان بارد وجاف:
لا تضعي الموز في الثلاجة إذا لم يكن ناضجًا تمامًا، لأن البرودة قد تؤدي إلى اسوداد القشرة مع تسريع التلف. لكن بمجرد نضجه، يمكن وضعه في الثلاجة لإبطاء نضوجه أكثر.

ـ استخدمي أكياس ورقية عند الحاجة لتسريع النضج:
إذا كان لديك موز غير ناضج وترغبين في تسريع نضجه، ضعيه في كيس ورقي مع تفاحة أو ثمرة أخرى.

ـ تجميد الموز:
إذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ بالموز لفترة طويلة، قشريه وقطعيه وضعيه في أكياس محكمة الإغلاق في الفريزر. يمكن استخدامه لاحقًا في العصائر أو الحلويات.

ـ حفظه بعيدًا عن الفواكه الأخرى:
بعض الفواكه، مثل التفاح أو الكيوي، تطلق غاز الإيثيلين الذي يسرع نضج الموز، لذا يفضل إبقاء الموز بعيدًا عنها.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل