تعتبر الكيكة من الحلويات التي يفضلها الكثير من الأمهات لسهولة تحضيرها، وتتميز الكيكة بنكهاتها المتعددة منها الشوكولاتة والفانيليا، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة، ومكونات بسيطة.

طريقة تحضير كيكة الفانيليا

المقادير

- كوب ونصف من السكر البودرة.

- نصف كوب من الزبدة.

- 3 بيضات.

- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- 2 كوب دقيق.

- رشّة ملح.

- كوب من الحليب.

طريقة تحضير كيكة الفانيليا

-سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- بعد ذلك احضري وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر البودرة والزبدة بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

- وبعدها أضيفي الفانيليا، واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح و البيكنج باودر.

- ثم بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض تدريجياً مع استمرار الخفق حتى الحصول على قوام مناسب، ثم أضيفي الحليب السائل، وأخفقي مرة أخرى حتى تمام التجانس.

- بعدها ادهني صينية فرن بالزبدة، ورشيها بالدقيق، ثم صبّي بها خليط الكيك.

- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً، ثم قدميه بعد أن يبرد.

اقرأ أيضاً
طريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة

ولادك هيحبوها في السندوتشات.. طريقة تحضير مربى التين البرشومي

طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة