صحيفة المرصد: أجرى مختص في التغذية تأثير تناول المكسرات على مستوى السكر في الدم.

 وقال : بعد تجربة تناول 300 جرام من المكسرات ( لوز ، فستق ، كاجو ) ، كان مستوى السكر في الدم 94 ، وبعد ساعة من تناولها أصبح 105 ، وبعد ساعتين انخفض إلى 89.

وأضاف : وهذا ارتفاع بسيط في السكر بعد تناول المكسرات ، فهي تعتبر من الوجبات الممتازة التي يجب اعتمادها بشكل يومي .