مادة الكابسيسين هي مادة كيميائية طبيعية توجد في الفلفل الحار، وهي المسؤولة عن حرارة الفلفل الحارة، تتفاوت قوة الفلفل الحارة وفقًا لكمية الكابسيسين التي تحتوي عليها، ويمكن استخدامها في العديد من الأغراض الطبية والغذائية، مثل تخفيف الألم والتهاب المفاصل، ومنع السرطان، وحتى تساعد في فقدان الوزن عن طريق زيادة معدل الأيض، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على طرق استخراج مادة الكابسيسين.

استخراج مادة الكابسيسين

على الرغم من أن استخراج مادة الكابسيسين يعتبر عملية صعبة، إلا أن استخدامها في الأغراض الطبية والغذائية يمكن أن يكون مفيداً، ويمكن استخراج مادة الكابسيسين من الفلفل الحار بعدة طرق، ومنها:

الطريقة الكيميائية: تتضمن العديد من الخطوات الكيميائية لاستخلاص الكابسيسين، مثل الاستخدام الكحول والأسيتون. الطريقة بالتقطير: تتضمن طرد الكابسيسين من الفلفل الحار بواسطة استخدام التقطير بالبخار. الطريقة بالاستخلاص بالمذيبات: تتضمن الاستخدام المذيبات المخصصة لاستخلاص الكابسيسين من الفلفل الحار.

فوائد مادة الكابسيسين

فوائد استخدام الكابسيسين عديدة لتحسين صحة القلب والوقاية من السرطان، وتحسين مستويات السكر في الدم ومنع السمنة، توجد عدة فوائد صحية لمادة الكابسيسين، ومن بينها:

المساعدة في إنقاص الوزن: يمكن أن تساعد مادة الكابسيسين في زيادة معدل الأيض وتحفيز حرق الدهون، مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن. تحسين صحة القلب: تحتوي مادة الكابسيسين على مركبات تساعد في تخفيض مستوى الكوليستيرول الضار في الدم، وبالتالي تحسين صحة القلب. تخفيف الألم: يتم استخدام مادة الكابسيسين كمخفف للألم، حيث يمكن أن تعمل على تحفيز نهايات الأعصاب الحسية وتخفيف الألم. الوقاية من السرطان: تشير بعض الدراسات إلى أن مادة الكابسيسين يمكن أن تساعد في مكافحة الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا. مكافحة الالتهابات: تحتوي مادة الكابسيسين على خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن استخدامها في علاج بعض الحالات المرضية التي ترتبط بالالتهابات.  الكابسيسين للشعر: يمكن إضافة الكابسيسين إلى بعض المنتجات المصممة للعناية بالشعر، وهناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن الكابسيسين يمكن أن يحفز تدفق الدم إلى فروة الرأس، وهو ما يمكن أن يعزز النمو الصحي للشعر.

مادة الكابسيسين في الفلفل الحار

توجد مادة الكابسيسين بشكل طبيعي في الفلفل الحار، وتتراوح نسبة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار حسب نوعه ودرجة حرارته على سبيل المثال، يحتوي الفلفل الحار الأحمر والفلفل الحار الخضراء على نسب أعلى من الكابسيسين من الفلفل الحلو. يتم العثور على الفلفل الحار في جميع أنحاء العالم، وتعتبر مادة الكابسيسين مكون أساسي في الفلفل الحار، حيث تتواجد بكميات كبيرة في بذور الفلفل والأغشية البيضاء الداخلية للفلفل، وتكون كمية المادة الموجودة في الفلفل الحار مختلفة تبعًا لنوع الفلفل ودرجة حرارته. يلاحظ الإحساس بالحرارة والوخز الذي يحدث في الفم والحلق عند تناول الفلفل الحار نتيجة لتفاعل مادة الكابسيسين مع مستقبلات الألم في الجسم. تتمكن مادة الكابسيسين أيضًا من العمل على زيادة إفراز العرق وتوسيع الأوعية الدموية، وتعتبر الكابسيسين المسؤولة عن حرارة الفلفل الحار، وتزيد من إفراز العرق وتحفز الدورة الدموية، مما يؤدي إلى زيادة حرارة الجسم.

أين توجد مادة الكابسيسين

يتم العثور على الكابسيسين في الفلفل الحار، مثل الفلفل الحار الأحمر والفلفل الحلو والفلفل الجلد الساخن والفلفل الأسود المطحون. يمكن العثور عليه أيضًا في بعض المكملات الغذائية التي تهدف إلى تعزيز حرق الدهون والسيطرة على الشهية. بالإضافة إلى الفلفل الحار يمكن العثور على الكابسيسين في بعض المصادر الأخرى، مثل الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والخرشوف والخضروات الصلبة مثل البروكلي والكرفس والجزر. كما يمكن العثور على الكابسيسين في بعض الأطعمة المصنعة والمعلبة مثل الصلصات والحساء، كما يوجد مستخلص الكابسيسين في عدد من المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية. كما يمكن الحصول عليه في شكل كبسولات أو مراهم أو كريمات للاستخدام الطبي، لكن ينبغي استشارة الطبيب أو الخبير قبل استخدام أي منتج يحتوي على الكابسيسين للتأكد من سلامته وفعاليته.

اقرأ أيضًا: مادة الكافيين وفوائده في جسم الأنسان

مادة الكابسيسين للشعر

ويعتبر الفلفل الحار مصدراً غنياً بفيتامين سي، الذي يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين وتحسين صحة البشرة والشعر، كما أنه يمكن استخدام الفلفل الحار لتحفيز تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يزيد من حجم الشعر ويعزز نموه.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تعمل على تنشيط أعصاب الشعر، يمكن تلخيص فوائد مادة الكابسيسين المستخلص من الفلفل الحار للشعر في النقاط التالية:

يحتوي الفلفل الحار على فيتامين سي الذي يعمل على تحسين صحة الشعر والحفاظ على لمعانه. وأيضًا يحتوي الفلفل الحار على الكابسيسين الذي يساعد على تحفيز نمو الشعر وزيادة حجمه. يعمل الفلفل الحار على تحفيز تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يحسن من صحة فروة الرأس ويعزز النمو الصحي للشعر. كما أن الفلفل الحار يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الشعر من التلف الناتج عن العوامل الخارجية مثل الشمس والتلوث. ويعمل الفلفل الحار على تحفيز الغدد الدهنية في فروة الرأس، مما يساعد في ترطيب الشعر ومنع تكسره. وأيضًا الفلفل الحار يعمل على تنشيط أعصاب الشعر، وبالتالي يزيد من قوة الشعر ويمنع تساقطه.

يمكنك أيضًا قراءة: جميع المعلومات عن مادة الكافيين 

كريم كابسيسين في مصر وسعره

كريم الكابسيسين هو كريم موضعي يستخدم للتخفيف من الألم والالتهابات والتورم أو التهيج الموضعي وقد يحتوي على مادة الكابسيسين أو مشتقات منها.

وغالبًا ما يتم تركيبه بالاشتراك مع مواد أخرى مثل اللبن والفازلين والغلسيرين والبابونج واللافندر وفيتامين هـ والصبار وغيرها من المكونات الأخرى التي تعمل على تلطيف الجلد وترطيبه وتخفيف الألم والتهابات الجلد المختلفة، ويختلف تركيب كريم الكابسيسين وفقًا للعلامة التجارية والشركة المصنعة المختلفة. يستخدم كريم الكابسيسين في مصر لعلاج الألم الموضعي المرتبط بالتهابات العضلات والمفاصل والعظام، كما يستخدم لتخفيف الألم المرتبط بالأعصاب المحيطة بالجلد مثل ألم الأعصاب الوركية وآلام الظهر المزمنة. كما يستخدم أيضًا للتخفيف من الألم والحكة المتعلقة بحروق الشمس وللمساعدة في تخفيف الحساسية الجلدية والتهيج والقشرة، وبالإضافة إلى ذلك. يستخدم كريم الكابسيسين أحيانًا كعلاج عشبي للأورام السرطانية ولكن لا ينبغي استخدامه دون استشارة الطبيب، ويجب تجنب استخدامه على الجروح المفتوحة أو الجلد المتهيج أو الحساسية للكابسيسين. يمكن العثور على منتجات الكابسيسين، بما في ذلك الكريمات المصنوعة منه، في الصيدليات في مصر، ومع ذلك، يجب الحرص عند استخدام أي منتج يحتوي على الكابسيسين، لأنه قد يسبب حرقة وتهيج للبشرة، خصوصًا إذا كانت البشرة حساسة لذلك، يجب استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل استخدام أي منتج يحتوي على الكابسيسين واتباع التعليمات الموجودة على العبوة لتجنب أي مشاكل صحية أو جلدية.

ننصحك بقراءة: ما هي فوائد مادة البانثينول للشعر والبشرة والأطفال

سعر مرهم الكابسيسين

يختلف سعر مرهم الكابسيسين حسب العلامة التجارية والحجم ونوع التركيبة، وكذلك الدولة التي يتم بيعها فيها ومن الممكن أن يتراوح سعره من 20 جنيهًا إلى 100 جنيهًا في مصر.