مكونات
 
٥٠٠ جرام مكعبات مخلية من أفخاد(أوراك) الدجاج.

فلفل أحمر وأصفر مُقطع مكعبات.

بصل مُقطع مكعبات.

علبة زبادي.

ربع كوب صغير عصير برتقال

ربع ملعقة ثوم بودر.

ربع ملعقه صغيره معجون طماطم ( صلصه).

ربع ملعقه صغيره جدا صويا صوص .. او ممكن بعد ملعقه سكر

ربع ملعقة بصل بودر.

نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

نصف ملعقة ملح او علي حسب الرغبه .

ملعقة زيت زيتون او نباتي.

أسياخ الشيش طاووق منقوعة لمدة ساعة

طريقة التحضير 

يتم إفراغ علبة الزبادي في إناء عميق، ويوضع الليمون والزيت، وباقي التوابل والملح وتقلب المكونات معاً جيداً.
تتبل مكعبات الدجاج بواسطة الخلطة السابقة وتترك لمدة من ساعة الي 4 ساعات ، ويمكن تركها ليلة كاملة في الثلاجة للحصول على نتيجة أفضل.

يتم تحضير الاسياخ وتوضع قطعة من الدجاج ثم الفلفل والبصل وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية.

توضع الأسياخ على الفحم، وتُقلب على جميع الجوانب حتى يتم النضج.
تقدم ساخنة مع الأرز البسمتي والخضار السوتية كوجبة متكاملة وصحية.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل